Maden på Spisehuset folk

Kortet byder på velsmagende fortolkninger af danske klassikere, der inviterer til
samvær, grin og samtaler ved bordene

Spørg din tjener for andre allergener
(L) = Indeholder laktose     (G) = Indeholder gluten    (V) = Vegetar

børnekort

Dyrenes madpakke

Du får 4 små retter 

I Dyrenes madpakke får du lov at smage på 4 kendte dyrs livretter. Mon du bliver, hvad du spiser? Spis, og spørg om de andre ved bordet kan se det. (G)(L)

Serveres i engagsmadkasse lavet af pap.

85,-

Grisens morgenmad
Grønsagsstænger med æbledip og ukrudt

Bjørnesnack
Fiskedelle med tyttebærsyltetøj

til de voksne

Retterne i Dyrenes madpakke er kreerede for at gøre børnene nysgerrige på, hvordan dyrene spiser. Måske du vil tage med på rejsen – her og rundt omkring i ZOO – og tale om, hvad de forskellige dyr spiser og hvor de bor?

Løvens frokost
Bolle med hjortespegepølse

Abemad
Frugtsalat med insekter

Børnebrunch 65,-

Bolle med hjortesalami, Yoghurt med magisk müsli, Amerikansk pandekage med nutella og bær, Frugtsalat samt Jordbær-hyldeblomstsmoothie.

Børn spiser gratis

Gælder kartoffelsuppe, for èt barn i alderen fra 0-5 år, i følgeskab med èn spisende voksen.

Andre børneretter

Fiskedeller med bæredygtig laks, rugbrød og friske grøntsager (G) (L) Tilkøb af fritter 20,-

75,-

Kartoffelsuppe med sprødt bacon og brød (G)(L) 

Børn under 5 år spiser gratis

50,-

Økologiske fritter med dip

40,-

Pølsehorn – Økologisk (G)

20,-

Bolle med ost eller hjortespegepølse (G)(L)

20,-

Menu

Brunch Menu

Basis Brunch 75,-

Surdejsbrød & rugbrød, økologisk Vesterhavsost, Pisket smør, Røget skinke fra Nørre Søby-slagteren, hjemmelavede marmelade og yoghurt med hjemmelavet granola (G)(L)

Brunch tilvalg

Stegte oksekødspølser fra Nørre Søby-slagteren, hjemmelavet ketchup & karse

45,-

Amerikanske pandekager & hjemmelavet sirup (G)(L)

25,-

Hjemmelavet nutella

25,-

Dagens æg (L)

40,-

Nordisk charcuteri fra Nørre Søby-slagteren:
Fennikelsalami, bresaola, Coppa & sylt

65,-

Frugtsalat

25,-

Avokado, varmrøget laks & urter

45,-

Croque croissant (L)(G)

Serveret med skinke fra Nørre Søby-slagteren, ostecreme og sennep

55,-

Marrokans citrussalat med mynte, oliven, pinjekerner og rosiner

40,-

FROKOST

Husmandskost

Svinekæber (G)(L)

Braiseret i Jakobsen brown ale serveret med økologisk dansk vinter grønt og knuste kartofler smagt til med smør og frikse urter

(Børn op til 10 år 50,-)

98,-

Sæsonens kærlighed

Dansk Torsk (L)

Smør pocheret dansk torsk serveret med økologisk kål, dild, mandler og rogn

225,-

Den danske klassiker

Folks julesandwich (G)(L)

Grillet vældfærdsgris i kartoffel brioche bolle, med sennep mayo, rødkål salat, syltet agurk og sprøde svær serveret med økologiske fritter

125,-

Smørrebrød

1 stk 85,-   2 stk 145,-

 

HØNSESALAT

Med sennep, cornichon og estragon toppet med sprød bacon, friske æbler og bladselleri (G)

SKINKE MED “ITALIENSK SALAT”

Røget skinke fra Nørre Søby, råsyltet gulerod og spidskål vendt med asparges mayo, toppet med karse (G)

ÆBLEFLÆSK A LA FOLK

Stegt paneret flæsk hertil sød æblekompot, syltet løg, æble marineret i æble, friteret løg, frisk peberrod og karse (G)

OKSETATAR

Med bagt tomat, syltet hyldeblomst, ristet rug og sprøde salater (G)

SELLERI

Grillet selleri og syltet selleri toppet med hasselnød mayo, ristede hasselnødder, tallerkensmækker og revet Vesterhavs ost (G)(L)

RØDBEDE

Bagt glaseret rødbede og hybenrose, syltet rødbede hertil creme på gedefriskost, rødbede chips, rød syre og hindbærstøv  (G)(L)

CAMEMBERT FRIT

Med smørstegt brioche og solbær kompot, råsyltet solbær og frysetørret solbær (G)(L)

Sandwich & salater

Se udvalg i kølemontren

Fritter med dip 40,-

Ketchup eller mayo

Tilbud

Dessert?

Kontitorkage og kaffe 60,-

+ 10,- for moussekage eller flødebolle

Se vores store udvalg af konditorkager og flødeboller i montren

Husk, at god håndlavet mad tager lidt tid at lave. Så når der kommer mange gæster samtidigt, kan der opstå lidt ventetid. Vi koger og knokler alt, hvad vi kan, og håber, at det er værd at vente på.

COVID-19: VI PASSER PÅ DIG… og efterlever myndighedernes retningslinjer og forholdsregler

(L) = Indeholder laktose     (G) = Indeholder gluten     (V) = Vegetar

Spørg din tjener om retten kan laves som vegetar, gluten- eller laktosefri